🇷🇺Россия – многонациональная страна, здесь можно отведать самые разные, порой весьма экзотические, блюда многих народностей.
🍞В столовой корпуса инженерных классов школы №6 сегодня прошел «День татарской кухни».
🍲Обучающихся угощали супом «Умач» (в переводе означает «Затируха»). Своё название он получил от лапши, которая готовится путем перетирания теста руками. Готовят это блюдо из разных видов муки (пшеничной, гречневой, овсяной, ржаной, гороховой) и часто используют как основу для других блюд – от похлёбок до десертов.
Существует сказка о происхождении блюда. Работница в богатом доме после замешивания теста для хлеба не мыла руки и так возвращалась к себе домой, где она тёрла ладони друг о друга, а получившиеся катышки теста отваривала, чтобы прокормить своих детей.